রেসিপি গরুর ভুনা চাপ – Live News BD, The Most Read Bangla Newspaper, Brings You Latest Bangla News Online. Get Breaking News From The Most Reliable Bangladesh Newspaper; livenewsbd.co
You are here
Home > বিনোদন > রেসিপি গরুর ভুনা চাপ

রেসিপি গরুর ভুনা চাপ

অনলাইন ডেস্ক :

উপকরণ

চাপের মাংস : ১ কেজি

আদা,বাটা : ১ টে. চা.

দই : ১/২ কাপ

এলাচ : ৪ টি

ধনে,বাটা : ১ চা. চা.

দারচিনি.২সে.মি : ৩ টুকরা

জিরা,বাটা : ১ চা. চা.

লবঙ্গ : ২ টি

রসুন,বাটা : ১/২ চা. চা.

গোলমরিচ,বাটা : ১/২ চা. চা.

লবণ : ১ চা. চা.

মরিচ,বাটা : ১ চা. চা.

তেল বা ঘি : ১/২ কাপ

ধনে,বাটা : ১ টে. চা.

পেঁয়াজ মিহিকুচি : ২ টে. চা.

পেঁয়াজ,বাটা : ৩ টে.চা.

রসুন,কোষ : ৪ টি

লেবু : ১ টি

প্রস্তুত প্রণালি

১। দই ১ চা চামচ ধনে.১ চা চামচ জিরা,মিহিকুচি ২ কোষ রসুন ও লবণ মাংসে মেখে আন্দাজমতো পানি দিয়ে মৃদু আঁচে সিদ্ধ কর।

২। তেলে পেঁয়াজ,রসুন,আদা এবং গরম মসলা দিয়ে ভাজ। বাটা মসলা দিয়ে মৃদু আঁচে ৪-৫মিনিট ভাজ। মাংস দিয়ে কষাও। নেড়ে মাংস উল্টে দিয়ে মৃদু আঁচে রান্না কর।

৩। লেবুর রস দাও। তেলের উপরে উঠে ভুনা হলে নামাও।

Leave a Reply

Top