আজকের রেসিপি !!!! – Live News BD, The Most Read Bangla Newspaper, Brings You Latest Bangla News Online. Get Breaking News From The Most Reliable Bangladesh Newspaper; livenewsbd.co
You are here
Home > জীবন-যাপন > আজকের রেসিপি !!!!

আজকের রেসিপি !!!!

গ্রীলড চিংড়ি
নতুন উপায়ে, ভিন্ন স্বাদে আপনার প্রিয় তৃপ্তিকর খাবার!

উপকরণঃ

তাজা চিংড়ি- ১০/১২ টি

রসূনের কোয়া- ৩/৪ টি ( কুঁচি করা)।

অলিভ অয়েল- ১/৪ কাপ।

টমেটো পিউরে- ২ টেবিল চামচ।

ভিনেগার- ২ টেবিল চামচ।

তাজা পুদিনাপাতা- ১/২ টেবিল চামচ।

গোলমরিচ- পরিমাণ মতো।

লবন- স্বাদ মত।

প্রনালীঃ

রসুন, টমেটো পিউরে, ভিনেগার এবং অলিভ অয়েল এক সাথে মিক্স করুন। সাথে পুদিনাপাতা, লবন এবং মরচ গুড়ার সিজনিং যোগ করুন। এবার এতে চিংড়ি দিয়ে ভালো ভাবে মশলা এবং চিংড়ি মাখিয়ে নিন। মেরিনেট করার জন্যে ৩০ মিনিটের জন্যে ফ্রিজে রাখুন। মিডিয়াম হিটে গ্রিল মেশিন প্রিহিট করে রাখুন। আপনার যদি গ্রিলার না থাকে তাহলে আপনি চুলায় মেটাল গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন। এক্ষেত্রে প্রথমে মেটাল গ্রিলের শিকে চিংড়ি গেঁথে নিন এবং উপরে সামান্য অলিভ অয়েল ব্রাশ করে নিন তারপর একদম অল্প ধোয়ায় গ্রিল করে নিন। আর গ্রিলার এ করলে প্রিহিট করা গ্রিলে ২/৩ মিনিট করে প্রত্যেকপাশ গ্রিল করে নিন। গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন, আপনি চাইলে মালাই চা এর সাথেও পরিবেশন করতে পারেন।

4 thoughts on “আজকের রেসিপি !!!!

Leave a Reply

Top