You are here
Home > জীবন-যাপন > আজকের রেসিপি !!!!

আজকের রেসিপি !!!!

নিজস্ব প্রতিবেদক :
কাজু বরফি
একটি সুস্বাদু এবং পুস্টিকর খাবার শুধু আপনার জন্যে! আপনার সন্ধ্যাটি আরও মিষ্টি করে তুলুন কাজু বরফির সাথে!

উপকরণঃ

কাজু বাদাম – ২ কাপ

চিনি – ১ কাপ

পানি – ১/২ কাপ

কেওরার জল – ৫/৬ ড্রপ

ঘি বা তেল – সামান্য

প্রণালীঃ

একটি ব্লেন্ডার মধ্যে কাজু গুঁড়ো করে নিন। এতে কোন পানি যোগ করবেন না। মাঝারি আঁচে একটি প্যান এ পানি এবং চিনি গরম করুন। আঁচ কমিয়ে চিনির পানি ভাল ভাবে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না পর্যন্ত চিনি গলে না যায়। এতে গুড়ো করে রাখা কাজু দিয়ে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিন। কেওরার জল মেশান। এটি যতক্ষণ না পর্যন্ত ঘন হয়ে আসে রান্না করুন। ডো ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন, হাতে মাখন বা ঘি মেখে ছোট ছোট বল আকারে বেলে নিন। এবার পছন্দমত শেপ করে কেটে নিন। আপনার বরফি এখন পরিবেশনের জন্যে প্রস্তুত।

Leave a Reply

Top